瀬戸内の潮風にゆられて豊かに実った果実や野菜。澄んだ空気で育むニホンミツバチ。愛情たっぷりに育てられたたくさんの食財が小豆島の宝であり、小豆島の味なんです。「おぼえて帰ってね。小豆島」

せとうちずかんメニュー

わたしたち、小豆島の味をおぼえて帰ってくださいね。そしてまた、島でお会いしましょう。

「ようこそ瀬戸内へ!ようこそ小豆島へ!」
私たちの生搾りジュースやたべものは、来島者の方との接点であり、そのおもてなしの心を伝える“カタチ”だと考えています。

大切に搾った自然の恵み=“生命”そのもので、人の血肉に染み渡り、より健康な身体と五感をつくり、感性を育む基になるものです。アートに触れ、豊かに感性が動くとき、感動が生まれる̶。
鑑賞者がその感動体験する全ての会場で、私たちの生搾りジュースや食べ物が欠かせないものになりたいと考えています。

「食の記憶」は旅の思い出でもあり、「食」は人間の心と体を育む上でも重要なファクター。
「食」を通じ、地域と関わりを持ち、人の心に触れる時間を持つことができるなら、小豆島ならではの文化や島の心をお伝えできる機会となり、さらに楽しく印象深い旅の思い出にできると考えています。
そんなおもてなしのカタチを通じて、島の生産者、島で暮らす私たちを少しでもお伝えできれば、いいなと「食のプロジェクト」としてオープンします。

飲みもの・お食事・販売

「株式会社ベジピア」の指導のもと、
からだとこころに優しい生搾りジュースを考えました。
瀬戸内・小豆島らではのたべもの、用意しています。
小豆島ならではその味や食材をぜひおぼえてくださいね。

せとうちのずかんとは

『瀬戸内国際芸術祭 食のフラム塾』で、
研修を受け、認定を受けた公認企画のお店です。
島に来る方へのおもてなしの形を考えています。
島の農業、漁業、畜産業、産業も考えていきます。

アクセス

小豆郡土庄町はこんなところにあります。
わたしたちのお店や畑はこんなところにあります。
たくさんの人と空気にふれて欲しくて地図を載せています。
また、会いに来てくださいね。

せとうちずかんニュース

  • またまたまた出張生搾りの実演販売
    2016.12.1
    12月28日(水)、29日(木)に、横浜市港南台にあります「AngeDogCafe」さんにて、第3弾となる出張生搾りの実演販売を実施させていただきます。今回は、12月用のオリジナル生搾りに加え、小豆島の生産者の方のご協力の下、「Ange マルシェ」を開催いたします。小豆島の旬の果物・野菜を量り売りさせていただきます。ぜひお越しください。

  • 年内休業のお知らせ
    2016.11.14
    11月14日(月)より、年内の営業を休業させていただきます。
    2017年2月末日より営業を再開致しますのでよろしくお願いいたします。ランチ営業も開始予定です。

  • 11/19~20 横浜でコラボイベント
    2016.11.14
    11月19日(土)~20日(日)に、横浜市港南台にある「AngeDOogCafe」さんにおじゃまして、出張生搾りを実施いたします。
    当日は「生搾りカキとニンジン」、「生搾り長命草と柑橘」をご用意しております。また、今だけの旬の味覚オリーブの新漬けや今年出来たてのオリーブオイルの販売も行います。20日は「美味ししシネマ」も開催いたします。

  • 食プロジェクト終了!
    2016.11.13
    本日は、「瀬戸内『食』のフラム塾」各企画の実績報告会でした。各島々での企画内容や課題、今後の展開について報告がありました。もちろん、せとずーも報告させていただきました。課題も多いですが、次の3年後の芸術祭に向けてスタートの日でもあります。
    新しいプロジェクトも始動していきますので、今後ともよろしくお願いいたします。

  • 第一回 美味しいシネマ
    2016.10.21
    「食べること」は文化である。アートである。瀬戸内国際芸術祭で生まれた「瀬戸内『食』のフラム塾」の卒業生が映画上映会を開催します!ブランチや夕暮れタイムを、「食」にまつわる映画とともにドリンクやパン、ケーキなどをお楽しみください。
    「食べる」というカルチャーを見つめ直す特別なひと時の始まりです。詳しくはこちらへ

  • 生搾り×シフォンコラボ第四弾
    2016.10.11
    10月もやります!好評のシフォンケーキと生搾りジュースのセットメニューを10月19日(水)~23日(日)に販売いたします。
    今回も2種類のシフォンケーキをご用意します!ほんのり苦味の効いた「グリーンレモン」としっとり優しい味わいの「塩レモン」の2種類をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

  • 10月8日芸術祭秋会期スタート
    2016.10.7
    いよいよ待ちに待った(?)瀬戸内国際芸術祭2016、ラストシーズンの秋会期がスタート。せとずーでも会期に合わせ、営業日を火曜日定休を除く毎日営業する予定です。詳しくは当HPの営業日をご確認ください。また、団体様のお越しの場合、事前にご予約頂けますとスムーズな対応もできますので、よろしくお願いします。

  • 9 月のイベント企画第三弾
    2016.9.10
    28日(水)、29日(木)にフラム塾メンバーコラボ企画「出張生搾り」を実施いたします。今回は小豆島を飛び出して、横浜にある「Ange Dog Cafe」さんにお邪魔して、小豆島産果物・野菜を使った生搾りジュースの販売をおこないます。小豆島の情報、瀬戸内国際芸術祭の情報満載で皆様のお越しをお待ちしております。

  • 9月のイベント企画第二弾
    2016.9.8
    好評につき、またまた販売させていただきます。フラム塾メンバーによるコラボ企画「シフォンケーキセット」を22日(祝)~25日(日)まで、数量限定にて販売いたします。前回も人気のセットです。売り切れる前にぜひお越しください。

  • 9月のイベント企画第一弾
    2016.9.1
    18日(日)土庄町でおこなわれる「フレトピアフェア」に出店いたします。
    無料にて生搾りジュースを試飲いただけます。先着200 名様限定でご用意させていただきますので、ぜひお立ち寄りください。

  • 営業日を更新しました
    2016.8.28
    お店の営業日を更新いたしました。芸術祭会期中は不規則な営業日になって申し訳ございません。また10月中旬は店主所用のため休業日となっております。
    詳しくはこちらへ→

  • 北川フラム塾頭がご来店
    2016.8.28
    本日、お忙しい中、「瀬戸内『食』のフラム 塾」塾頭、北川フラム氏がご来店ください ました。そして、ブログでも取り上げていた だきました。ブログはこちら→

  • お店のフライヤーが完成しました!
    2016.8.25
    新しくお店のフライヤーをつくりました。食プロジェクトのフライヤーと一緒に、芸術祭のインフォメーションセンター、主要観光スポットで配布いたします。

  • フラム塾メンバーコラボ企画!
    2016.8.20
    前回も人気だった「生搾りジュースとシフォンケーキ」のセットメニューを8/25(木)~実施いたします。数に限りはございますが、前回も人気だったシフォンケーキセット。ぜひ、この機会にお友達、カップル、ご夫婦でお誘い合わせの上、お越しください。詳しくはこちらへ→

  • 臨時休業のお知らせ
    2016.8.20
    以下の日を臨時休業日といたします。いつもご愛顧いただく皆様にご迷惑をおかけいたしますが、ご容赦ください。
    8/22(月)臨時休業日
    8/23(火)定休日
    8/24(水)臨時休業日

  • 8月中旬のメニュー
    2016.8.17
    せとずーの8月中旬のメニューは、
    『生搾り長命草と白ブドウ』
    『生搾りイチジク』
    『フルーツミックス⑧』
    『ベジミックス⑧』です。

  • 岡田さんの葡萄畑を見学してきました
    2016.8.9
    小豆島池田地域にある、岡田さんの葡萄畑を見学させていただきました。
    ここにはなんと、80種類!もの品種があるそうです!ひとつひとつご説明いただきながら、味見もさせていただきました。これが使えるなんて幸せです!!

  • 7月下旬のメニュー
    2016.7.25
    せとずーの7月下旬のメニューは、
    『生搾りメロン長命草』
    『フルーツミックス』
    『生搾り甘夏ミカン』
    『生搾りスモモ』です。

  • せとずーわくわく小豆島地図、完成!
    2016.7.19
    瀬戸内国際芸術祭2016に先駆けて、観光脚の方や瀬戸芸を楽しまれる方にお役立ていただけるような小豆島の地図をお店の壁にどどんと完成させました。といっても、これからどんどん地図をたくさんの方と充実させていきたいと思っています。

  • 7月初旬のメニュー
    2016.7.2
    せとずーの7月初旬のメニューは、
    『生搾り甘夏ミカン』
    『生搾りスモモ』
    『生搾りダイコン』と、
    『セルフトースト』です。

  • ブログ~オリビアン小豆島~
    2016.6.19
    オープン初日の今日、リゾートホテルオリビアン小豆島さんのブログにてご紹介いただきました。
    >>ブログはこちら

  • 『せとうちのずかん』オープン
    2016.6.19
    小豆島の土庄町に島の食財にこだわった生搾りジュースとお食事と特産品のお店をオープンいたします。
    健康を考えた生搾りジュースとニホンミツバチの蜂蜜で島に来られる皆様を元気にしたいと思っています。

  • 瀬戸芸オープニングイベントに参加
    2016.3.19
    土庄港フェリーターミナルで行われたセレモニーでウエルカムドリンクとして配布させていただきました。
    コシノジュンコさんにもお飲みいただきご好評をいただきました。

  • ホームページをオープンしました
    2016.3.18
    『瀬戸内国際芸術祭2016』に先駆けてホームページをオープンしました。
    メニューや取り組みについて新しい情報をお届けしていきます。

  • 「食のフラム塾」の企画発表会
    2016.1.17
    この日は、約8カ月間受講した「食のフラム塾」での最終企画発表。
    全部で11の島と港での企画が発表されました。

  • 新潟妻有『大地の芸術祭』へ
    2015.8.9
    新潟妻有で開催中の『大地の芸術祭』に食プロジェクトとして研修に行きました。
    様々な食プロジェクトを肌で実感することができました。

  • 食のプロジェクトに参加しました
    2015.6.28
    『瀬戸内国際芸術祭2016』の食プロジェクト「食のフラム塾」の第1回目
    に参加しました。121名の塾生と共に瀬戸芸を盛り上げる